Menu di Pasqua 2018

Brindisi di Buona Pasqua

Tartare di gamberetti al profumo di menta
con composta di fragole

Carpaccio di filetto di scottona piemontese
marinato alle erbette fini e lime

Rosa di salmone norvegese
con noci e semi di papavero

Risottino carnaroli acquerello riserva
con fiori di zucca e filetti di pesce persico

Ventaglio di pasta all’uovo con asparagi,
parmigiano reggiano e bitto della val di lei

Sorbettino

Capretto sardo rosolato al forno con patate novelle e rosmarino

In alternativa

Noce di vitello rosolata al forno con patate novelle

Colomba di pasticceria con le sue creme sfiziose

Acqua, vino rosso/bianco, caffe, limoncello

É gradita la prenotazione.

A persona 54 euro

Menu bimbi da 2 a 12 anni (pasta al sugo, cotoletta con patate ) 25 euro